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1杯就有感!饮用蔬果饮的4大诀窍及5大特色

    饮用蔬果饮的4大诀窍

     

    (一)养成每天饮用的习惯

    虽说人体每日所需的维生素、矿物质等分量并不多,但摄取不足会产生许多不适症状。因此,只要养成每天饮用蔬果饮的习惯,除了可摄取足量的维生素与矿物质外,身体的小病痛也会逐渐消失,有效管理身体、改善体质。

     

    (二)请在餐前或空腹时饮用

    为了帮助身体有效吸收蔬果的营养素,建议餐前饮用。此外,为了抑制餐后血糖的急速上升,建议各位可先饮用蔬果饮,再开始用餐。餐前饮用蔬果饮,可使肚子有一定的饱足感,有效减少用餐量,达到减肥瘦身的功效。

     

    (三)製作完毕后立刻饮用

    由于蔬果饮所含的维生素、矿物质、酵素等成分,在接触光线和高温后,容易变质氧化。因此,建议製作完毕后立即饮用,才能享用蔬果最完整的营养与天然风味。

     

    (四)依据不同需求,选择适合的调理机

    市面上贩售的调理机种类繁多,建议各位依自身需求选购。若每次製作分量较少,可选择底部较窄的类型,以缩短製作时间;若追求口感绵密,则需注意瓦数,建议选择900瓦以上,功率较强的类型,便可製作口感滑顺的蔬果饮。

     

     

    美味祕诀大公开!行动蔬果饮的5大特色

     

    (一)美味方便,适合天天饮用

    虽说「良药苦口」,但若必须捏着鼻子勉强喝下不喜欢的蔬果饮,相信不会有人愿意。因此,「美味」与「方便」是製作蔬果饮的关键,衷心希望「喝蔬果饮」成为大家每日生活中的小确幸。

     

    (二)活用蔬果的特性製作

    蔬果和人一样,各有不同的个性,因此,请活用蔬果的特性製作。如草莓、西瓜、桃子等味道较细緻的水果,建议与味道较柔和的食材搭配;亦可加入蜂蜜、柠檬汁等副材料,可让蔬果饮的口感更滑顺。

     

    (三)适当调味,使蔬果饮更顺口

    蔬果饮是用纯天然的食材製作而成,但有时为了使口感更滑顺,可依个人喜好加入适量寡糖、蜂蜜或柠檬汁等天然调味剂,突显食材的风味,增添口感的层次变化。

     

    (四)活用冷冻食材製作

    产季较短的食材,可先在当季大量购买,再冷冻保存,以方便随时使用。如苹果、香蕉、酪梨、木瓜、覆盆子、蓝莓、柿子等,都非常适合製作成常备冷冻食材。除此之外,若能事先处理食材,亦可缩短製作时间,省时又方便。

     

    (五)收录多种受欢迎的人气蔬果

    书中介绍近来备受瞩目的「人气蔬果」,如具有消除橘皮功效的明日叶、适合减肥者的美白圣品火龙果等。这些具有高营养价值的蔬果,不仅可口,亦能养颜美容、强健体魄。建议大家不妨在家中尝试製作,享受蔬果的美味与神奇功效。

     

    本文出自采实文化「1杯就有感!行动蔬果饮101道」

     

     

    兼具健康和美味的纯天然饮品 行动蔬果饮的5大优点

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    1杯就有感!饮用蔬果饮的4大诀窍及5大特色

    Photo Credit / Blendtec



    1杯就有感!行动蔬果饮101道



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