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不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好吃不上火,无油低糖更健康



    不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好吃不上火,无油低糖更健康  

    香蕉味道甜美而且富含多种营养素,其中香蕉含钾元素含量高而着称,因此对提供、恢复体能有很大的功效。 
    香蕉也是公认的减肥水果之一,主要是富含膳食纤维可以解决便秘问题帮助排便,另外香蕉富含丰富的酵素而酵素也是体内代谢必不可少的成分之一,可以代谢掉身体之内多余的毒素,所以香蕉是爱美女士必不可少的餐后水果哦。 

    不过大部分人吃香蕉都是直接剥皮就吃,而今天我给大家分享一款是用香蕉做成的香蕉蒸蛋糕,不需要用烤箱,採用的是蒸的方法,好吃不上火,淡淡的香蕉香气让人着迷,味甜鬆软,而且无油低糖比较健康,老少皆宜,减肥爱美人士可放心吃,给孩子吃也特别好!

    家里没有烤箱的亲们可以尝试这种做法哦! 
    不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好吃不上火,无油低糖更健康  

    香蕉蛋糕 
    【材料】: 
    鸡蛋 3个、香蕉 3个(去皮重量120克左右)、白糖 10克、低筋麵粉 60克 
    不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好吃不上火,无油低糖更健康

      【做法】: 
    1、把鸡蛋蛋清分离,蛋清敲入无水无油的盆子里; 
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    2、我用的是比较小根的香蕉,去皮称重大概120克左右,把香蕉放入料理机打成香蕉泥,香蕉泥会氧化颜色变深色或变褐色; 
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    3、把蛋黄和香蕉泥混合在一起; 
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    4、充分的搅拌均匀; 
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    5、筛入低粉,顺时针搅拌,一直搅拌至无颗粒的麵糊状; 
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    6、蛋清分2次加入白糖打发到硬性发泡,纹路不会消失; 
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    7、把蛋白分3次加入麵糊内,第一次加进去时,用刮刀拌匀,不要搅拌,用J字手法翻拌以免消泡; 
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    8、全部蛋白加入翻拌均匀; 
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    9、把麵糊倒入模具内,震几下震出气泡,冷水入锅,用个碟子盖着模具上面以免水汽滴落,水开后大火蒸30分钟左右即可; 
    不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好吃不上火,无油低糖更健康  一款快速好吃的香蕉蒸蛋糕就完成了,脱模,切成合适的小块,即可享用。淡淡的香蕉香味,让人无法抵挡~ 
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